Nasi Goreng

 

Nasi Goreng merupakan sajian nasi yang di goreng dalam sebuah wajan atau penggorengan yang menghasilkan cita rasa berbeda karena di campur dengan bumbu bumbu, rempah rempah tertentu dan kecap manis. Selain itu, di tambahkan bahan bahan pelengkap seperti telur, sayur sayuran, seafood atau daging.

Resep Nasi Goreng

Bahan Bahan:

5 centong nasi (2 porsi)

15 buah udang, kupas kerat punggungnya, cuci bersih

6 buah bakso ayam, potong potong

2 sdm kacang polong, rebus

2 sdm jagung pipil, rebus

3 lembar daun sawi, potong potong

1 batang daun bawang, potong potong

2 butir telur

garam, merica (secukupnya)

1 sdm saus sambal

kecap manis (secukupnya)

Bumbu Halus:

6 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabe rawit merah

2 buah cabe merah besar, buang bijinya

Pelengkap:

Mentimun, iris serong serong

Kerupuk

Cara Membuat:

1.Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Sisihkan dulu dipinggir     wajan lalu pecahkan telur, buat orak arik sampai matang.

2.Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna keorenan lalu tambahkan bakso ayam

3.Masukkan nasi, jagung dan kacang polong rebu, beri kecap, saos sambal,  garam, dan merica aduk         hingga merata. Masukkan sawi hijau, tunggu sawi layu. Cicipi rasa

4.Angkat dan sajikan bersama irisan mentimun dan kerupuk.

Bagikan Artikel ini